강의계획서

교육과정		빛나는 청년들의 삶을 위한 「언제나 빛나는 너에게」		강 좌 명	홈 브런치	강 사 명		원금선
강의시간		‣ 요일 및 시간: 월,수 PM 19:00 ~ 21:00
운영방법		‣ 동영상 강의 – 네이버밴드 ( o )
강 의 소 개
강의목표		식사패턴의 변화로 두끼를 대신하게 된 브런치의 중요성이 점점 높아지므로 쉬운 조리법과 간단한 재료로 월요일엔 건강한 한식과 일식 브런치를 만들어 보고 수요일엔 근사한 카페 브런치 메뉴로 구성해 다양하고 응용력 높은 홈 브런치 만들기
교 재 명		강사 레시피로 교재비 없음 ※ 교재비 명시
수 강 생 준 비 물		온라인 수업이라 재료 공동구입과 나눔이 불가하여 동영상을 시청하고 각자 재료를 구입해 만들어 보고 완성 사진 올리면 됨 ※ 수강생이 준비하여야 할 모든 물품 기재(재료비 포함)
강의내용
차시	날짜		교육내용				준비물		비고
1	11/1(월)		<한식> 누룽지탕 / 밥스테이크
2	11/3(수)		<카페브런치> 발사믹양파 파니니/ 양송이스프
3	11/8(월)		<한식> 닭온반 / 청국무침깻잎쌈
4	11/10(수)		<카페브런치> 크로크무슈 / 치킨샐러드
5	11/15(월)		<일식> 오야코동 / 실곤약샐러드
6	11/17(수)		<카페브런치> 인절미와플브런치 / 키위에이드
7	11/22(월)		<일식> 가츠샌드위치 / 두부스테이크
8	11/24(수)		<카페브런치> 포크케밥 피타포켓 / 단호박스프
※ 공휴일 및 대체휴일 제외